Weingut Geierslay

Vier Generationen der Familie Kilburg
leben zur Zeit im Weingut und in Wintrich.

Den Schwerpunkt bildet die "Königin der Reben" der Riesling, dieser wird ergänzt durch die milden Sorten Kerner, Rivaner, Grauburgunder und Weißburgunder.

Weingut Geierslay

Von Juni bis Oktober ist unsere Straußwirtschaft für Sie geöffnet. In dieser Zeit werden, egal, ob auf unserer Terrasse mit Moselblick, oder in der rustikalen Probierstube, kleine, typische Gerichte der Region gereicht. Ab September wird der beliebte "Federweiße" mit selbstgebackenem Zwiebelkuchen ausgeschenkt.

Als eines der wenigen Weingüter verfügen wir über einen eigenen Schiffsanleger am Weingut Ein Highlight bei uns ist eine Weinprobe auf unserem Weinschiff "Jenny".

Bei dem Weingut Geierslay handelt es sich um ein ehemaliges Klostergut der Abtei Himmerod, urkundlich bereits im Jahre 1254 erwähnt. Am Freitag, dem 30. August 1465 übernimmt Johann von Kilburg, der Ahnherr unserer Winzerfamilie, mit Genehmigung des Erzbischofs und Kurfürsten von Trier -Johann II.- die Weingüter seines Schwiegervaters, Johann von Olmscheid. Seit diesem historischen Datum wird in der Familie Kilburg in 18 Generationen Weinbau betrieben und sie zählt damit sicher zu den ältesten Winzerfamilien an der Mosel. Diese Erfahrung spiegelt sich in unserem Weinsortiment wieder. Wir sind stolz auf diese alte Tradition und sie ist uns Verpflichtung zum Nutzen unserer Kunden.	Vier Generationen der Familie Kilburg leben zur Zeit im Weingut und in Wintrich.
Den Schwerpunkt bildet die "Königin der Reben" der Riesling, dieser wird ergänzt durch die milden Sorten Kerner, Rivaner, Grauburgunder und Weißburgunder.	Aber auch Rotweine wie Spätburgunder oder Dornfelder werden auf den 8,5 ha unseres Weingutes angebaut. Die Angebotspalette wird komplettiert durch Sekte, die nach der "Champagnermethode" erzeugt werden, Perlwein, Traubensaft, Liköre und feine Brände.
Die moderne Kellerwirtschaft hat auch vor dem ältesten Weinkeller nicht halt gemacht. So lagern wir unsere Rotweine in Eichenholzfässern. Die Weißweine hingegen werden in temeraturgesteuerten Edelstahlbehältern vergoren und bis zur Abfüllung gelagert. Wir setzen unseren ganzen Ehrgeiz ein, um so dem Wein Finesse und sortentypische Unterscheidungsmerkmale mit auf den Weg zu geben.
Erleben Sie, wie verbindend Wein sein kann. Ob zu zweit oder in fröhlicher Runde regt der Weingenuß an und schafft neue Freundschaften. Der Aufenthalt an der Mosel kann mit vielfältigen Aktivitäten verbunden werden. Wandern, Radfahren, Angeln, Wassersport, Paragliding oder Tennis sind nur einige der Freizeitmöglichkeiten, die keine Langeweile aufkommen lassen.
Von Juni bis Oktober ist unsere Straußwirtschaft für Sie geöffnet. In dieser Zeit werden, egal, ob auf unserer Terrasse mit Moselblick, oder in der rustikalen Probierstube, kleine, typische Gerichte der Region gereicht. Ab September wird der beliebte "Federweiße" mit selbstgebackenem Zwiebelkuchen ausgeschenkt.
	Als eines der wenigen Weingüter verfügen wir über einen eigenen Schiffsanleger am Weingut Ein Highlight bei uns ist eine Weinprobe auf unserem Weinschiff "Jenny".
Ausflüge mit dem Auto oder Schiff können nach Bernkastel-Kues oder Trier gehen. Tagesausflüge führen nach Luxemburg, Saarburg, Idar-Oberstein oder an die Vulkan-Maare. Ein besonderes Thema der Mosel ist die römische Vergangenheit der Region, die auch für Kinder informativ gestaltet werden kann.